北陸福井は毎日雪が大量に降っています。

２、３０cmはここ３、４日で降ったんじゃないでしょうか。

この雪がやんで、溶ければいよいよ春です。

山菜採りが待っています。１番最初に採れる山菜はふきのとうです。

山のほうではまだ雪が残っている頃に雪ノ下から元気に花を咲かせます。

食べるようには花が咲く前に採り、天ぷらやふきみそにして食べます。

春の山菜は、下毒作用がある事で知られています。冬の間に保存食や発酵食品を

食べるので、その毒を体から排出する為に食べるみたいです。

昔の人は科学とか、医学とか、そういう物じゃなく自然のサイクルの中で生き、

自然と共に生き、学んでいてすごいと思います。俺たち現代人はなんでも、

壊す方が先に 行っている感じがします。シンプルに生きれば何にも壊す事はないんですけどね、、

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jamaicaから帰ってきてjamaicaの事ばかり考えています。

恋しいです。

sweet sweet jamaica island!!